Voedselbostuin

Een klimaatbestendige bos-en pluktuin is een duurzaam ontworpen tuin die bestaat uit verschillende lagen planten, zoals bomen, struiken, kruiden en bodembedekkers, die allemaal samenwerken om een gezond ecosysteem te vormen.

Wij kozen voor deze tuin omwille van onderstaande voordelen:

• Duurzaam en zelfvoorzienend: door het gebruik van natuurlijke processen zoals bodemverbetering en waterbeheer via mulchen en verrijken met eigen compost, heeft de tuin minder externe input nodig.
• Biodiversiteit: een voedselbos trekt veel verschillende soorten planten en dieren aan, wat de biodiversiteit verhoogt en het ecosysteem versterkt.
• Klimaatbestendig: de diverse beplanting en de diepere wortels van meerjarige planten maken de tuin beter bestand tegen droogte, extreme regenval en temperatuurwisselingen.
• Bodemverbetering: de aanwezigheid van verschillende plantlagen helpt de bodem vruchtbaar te houden, vermindert erosie en bevordert de waterretentie.
• CO2-opslag: bomen en planten in een voedselbos vangen CO2 op, wat helpt bij het verminderen van de koolstofuitstoot en klimaatverandering tegengaat.
• Gezonde en lokale voedselproductie: het levert vers, onbespoten voedsel op dat lokaal wordt geproduceerd, wat de voedselketen verkort en de afhankelijkheid van geïmporteerde producten vermindert.

In onze relatief jonge voedselbostuin genieten we al van eigen appelen, peren, hazelnoten, kastanjes, verschillende soorten bessen en kruiden. In de mate van het mogelijke en afhankelijk van de grootte van de oogst delen we deze graag met onze bezoekers.